21. پرتودهی موادغذایی روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی,Food irradiation A techniqe for preserving and improving the safety of food
پدیدآورنده : ترجمه :حمیدرضا ذوالفقاریه. فرامرز مجد ,,ذوالفقاریه.حمیدرضا
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : موادغذایی - نگهداری با تشعشع
رده :
TP
371/8
/
ذ
9
پ
4
22. تغذيه وبهداشت
پدیدآورنده : از هورآسا فسا
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : تغذيه,موادغذائي - نگهداري,ويتامينها
رده :
TX
551
94
ب
،
53
ف
/
23. تکنولوژی فرآوری میوه های خشک و کنترل کیفیت آنها
پدیدآورنده : زمردی، شهین ، 1345-
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان (کرمان)
موضوع : میوه ها -- خشک کردن ,موادغذایی -- نگهداری
رده :
TX
609
/
ز
8
ت
8
24. تکنولوژی فرآوری میوه‌ها‌ی خشک و کنترل کیفیت آنها
پدیدآورنده : زمردی، شهین ۱۳۴۵-
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع : میوه‌ها - خشک کردن,موادغذایی - نگهداری
رده :
TX
۶۰۹
/
ز
۸
ت
۸
25. تکنولوژی فرآوری میوه‌ها‌ی خشک و کنترل کیفیت آنها
پدیدآورنده : زمردی، شهین ۱۳۴۵-
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی همدان (همدان)
موضوع : خشک کردن میوه‌ها,نگهداری موادغذایی
رده :
TX
۶۰۹
/
ز
۸
ت
۸
26. چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
پدیدآورنده : / تلخیص و گردآوری سعید تهموزی‌دیده‌بان
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : موادغذایی-- میکربشناسی,موادغذایی-- نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹۰۱۲ ۱۳۸۶
27. چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
پدیدآورنده : خلاصه کننده. تهموزی، سعید ۱۳۶۱ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزي و مرکز اسناد دانشگاه سمنان (سمنان)
موضوع : موادغذایی -- میکربشناسی,موادغذایی -- نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹۰۱۲ ۱۳۸۶
28. چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
پدیدآورنده : خلاصه کننده تهموزی، سعید ۱۳۶۱ -
کتابخانه: کتابخانه میرداماد (گلستان)
موضوع : موادغذایی -- میکربشناسی,موادغذایی -- نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
ت
۹
چ
۸
29. چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
پدیدآورنده : تلخیص و گردآوری سعید تهموزی دیده‌با‌ن
موضوع : موادغذایی -- میکربشناسی,موادغذایی -- نگهداری
۴ نسخه از این کتاب در ۴ کتابخانه موجود است.
30. چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
پدیدآورنده : خلاصه کننده. تهموزی، سعید ۱۳۶۱ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزي و مرکز اسناد دانشگاه سمنان (سمنان)
موضوع : موادغذایی -- میکربشناسی,موادغذایی -- نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹۰۱ ۱۳۸۶
31. خشك كردن موادغذايي اصول وروشها
پدیدآورنده : توكلي پور, حميد
کتابخانه: كتابخانه دانشگاه فرهنگیان پردیس شهید بهشتی (خراسان رضوی)
موضوع : موادغذايي - خشك كردن . 2.موادغذايي - نگهداري .
رده :
TP
371
6
الف
9
ت
1380
32. خشک کردن مواد غذایی اصول و روشها
پدیدآورنده : توکلی‌پور، حمید ۱۳۴۵ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : موادغذایی - خشک‌کردن,مواد غذایی - نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹
خ
۵
33. روش انجماد مواد غذائي در فريزرهاي خانگي بزبان ساده براي همه منطبق با اصول صحيح علم تغذيه
پدیدآورنده : ترجمه: پروين علوي
کتابخانه: كتابخانه عمومی اسكو (آذربایجان شرقی)
موضوع : موادغذائي نگهداري سردسازي
رده :
664
/028
ر
827
34. روش انجماد مواد غذایی در فریزرها‌ی خا‌نگی به زبا‌ن ساده برای همه منطبق با اصول صحیح علم تغذیه
پدیدآورنده : ترجمه: پروین علوی
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه صنعتی خواجه نصير الدين طوسى (تهران)
موضوع : مواد غذایی-- منجمد,موادغذایی-- نگهداری-- سردسا‌زی
رده :
TX
۶۱۰
/
ر
۸۵
35. روش نگهداري موادغذائي
پدیدآورنده : تاليف محمود اجلالي
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : موادغذائي - نگهداري
رده :
TX
601
94
ر
،
32
الف
/
36. روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
پدیدآورنده : تالیف گوستاو و.باربوسا- کانوواس ... [و دیگران ] ,
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : موادغذایی - نگهداری
رده :
TP
371/2
/
ر
9
37. صنايع تبديلي سيب (تكنولوژي آب سيب )
پدیدآورنده : مولف دونالد ال .دارونينگ
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : موادغذايي -نگهداري,آب سيب - مايه
رده :
TP
564
92
ص
،
22
د
38. صنايع غذايى
پدیدآورنده : مرتضي ملكي , شهرام دخانى
موضوع : مواد غذايي - نگهداري موادغذائى- صنعت و تجارت
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
39. عملیات واحد در فراوری مواد غذایی
پدیدآورنده : [نویسندگان ]ام .ارل. آر.ارل ,,ارل. آر.ال .
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : مواد غذایی - صنعت وتجارت موادغذایی - تاثیر حرارات موادغذایی - نگهداری
رده :
TP
370
/
الف
4
ع
8
40. عوامل فسا‌د و شرایط نگهداری موادغذایی در سردخا‌نه
پدیدآورنده : ایما‌ندل، کرامت ا...
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه الزهراء (س) (تهران)
موضوع : موادغذایی- نگهداری,موادغذایی- نگهداری- سردسا‌زی,موادغذایی- فسا‌د
رده :
TX
۶۰۱
/
الف
۹
ع
۹
